Butter, Zucker und Eier cremig rühren. Die restlichen Ingredienzien beigeben und gut durcharbeiten. Den Teig 3 cm dick zu einem Rechteck auswallen und ein paar Stunden abgekühlt stellen.
Von der Teigplatte 2 cm breite, 8 cm lange Stückchen klein schneiden und auf ein leicht gebuttertes Backblech legen. Mit Eidotter bestreichen und im aufgeheizten Herd bei 180 Grad zwanzig min hellgelb backen
