Flower-Power Apfelmus
Zutaten
Zubereitung
- Für das Flower-Power Apfelmus die Äpfel abschälen, in Spalten schneiden und das Kernhaus entfernen.
- Die Apfelstücke mit dem Apfelsaft in einen Topf geben. Gewürznelken und die Kardamonschoten hinzufügen und alles aufkochen. 5 Minuten köcheln lassen, zudeckeln und die Herdplatte abdrehen. Stehen lassen.
- Wenn das Apfelmus auf unter 40 Gard abgekühlt ist, die Gewürznelken und die Kardamonkapseln herausholen, den Honig dazugeben und alles gut durchrühren.
- Sollten noch Klümpchen im Mus sein, kann man diese mit dem Pürierstab glattmixen.
- Zum Schluss mit Flower-Power Gewürzblütenmischung verrühren und das Flower-Power Apfelmus mit etwas geschlagenem Schlagobers am besten noch lauwarm servieren.
Tipp
Das Flower-Power Apfelmus kann auch mit Zimt oder Vanille verfeinert werden.
