Flussfischer-Snip

Name: Flussfischer-Snip
Yield: 4
Ingredients: 250 g Räucheraal; 1 Stk Kürbis, geschnitten eingemacht; 100 ml Majo; 100 ml Schlagobers; 1 TL Mango-Chutney; 1 EL Salatblättchen; 10 g Toast

Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
01.10.2024

Zutaten

250 g Räucheraal

1 Stk Kürbis, geschnitten eingemacht

100 ml Majo

100 ml Schlagobers

1 TL Mango-Chutney

1 EL Salatblättchen

10 g Toast

Zubereitung

Räucheraal von Gräten und Haut befreien, mit Kürbis durchrühren und auf Salatblättchen anrichten. Majonäse mit Schlagobers durchrühren und feingeschnittenen Chutney unterrühren. Über den Fisch Form und mit frisch geröstetem Toast zu Tisch bringen.