2. Kuchen vorbereiten: Topfen mit übrigem Zucker, Schlagobers, übrigen Eiern, Zitronenschale durchrühren. Backrohr auf 200 °C vorwärmen.
geben fetten. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche dünn auswalken, in die Form legen, Rang hochziehen.
3. Tarte befüllen: Topfenmasse auf den Teig befüllen und glatt aufstreichen. Die Marillen mit der Wölbung nach oben darauf gleichmäßig verteilen. Kuchen im Herd etwa 45 Min. backen.
4. Kuchen anrichten: Nach Ende der Backzeit die Tarte ein wenig auskühlen. Vorsichtig mit einer Palette oder einem Tortenheber aus der Form auf eine Servierplatte gleiten und mit Staubzucker überstreuen.
