French Dressing

Zutaten

1 Prise Salz

1 TL Senf

3 EL Essig

1 Prise Zucker

4 EL Öl

4 EL Sauerrahm

20 g Petersilie

10 g Estragonblätter

1 TL Kapern

1 Stk Essiggurkerl

2 Stk Dotter

Für das French Dressing Dotter passieren. Sauerrahm mit Senf, Essig, Öl, Petersilie, Estragonblätter, Kapern, Essiggurkerl und Dotter verrühren.
Mit Zucker und Salz abschmecken.

Das French Dressing passt nicht nur zu Salat sondern auch als Sauce für Fleisch und Kartoffeln.