Gärtnerinnen-Salat
Zutaten
Zubereitung
- Blattsalate waschen, mundgerecht zerkleinern und mit den Schinkenstreifen vermengen.
- Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Senf gut verrühren. Die gehackte Zwiebel, die gezupften Küchenkräuter und die gehackten Eier hinzufügen und mit dem Schnaps nachwürzen.
- Erst kurz vor dem Servieren mit dem Löffel die Sauce auf den angerichteten Blattsalat gleichmäßig verteilen.
- Zur Garnierung auf die Mitte die Zuckermaiskörner setzen.
Tipp
Der Schnaps kann nach Belieben auch weggelassen werden.
