Gebackene Hühnerleber

  • 3,3 (54 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Blanka Kefer
  • 24.05.2023

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die gebackene Hühnerleber die Leber waschen und putzten.
  2. Anschließend die Eier in einem Teller aufschlagen und versprudeln. Die Hühnerleberstücke in Mehl, Eiern und Semmelbröseln panieren und in heißem Fett herausbacken.
  3. Die gebackene Hühnerleber vor dem Servieren salzen.

Tipp

Zu gebackenen Hühnerleber passen sehr gut Petersilienkartoffeln oder Reis und Salat.

  • Innereien
  • Hauptspeise
  • Gebacken

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Kommentare (11)

  • marwin · 09.03.2023

    schmeckt sehr gut

  • MIG · 11.12.2022

    dürfte eine ziemlich trockene Angelegenheit sein, und dann noch Kartoffeln oder Reis dazu? Wenn schon, dann gebratene Leber mit einer feinen Zwiebel-Rahm-Sauce und Kartoffelpüree

  • franziska 1 · 01.07.2021

    schmeckt fantastisch

  • Wuppie · 26.04.2019

    Leberreissuppe ist wohl was anderes als Hühnersuppe mit Reis und Leber! Leberreis ist doch eigentlich so etwas wie Leberknödel in Spätzleform.

  • antitalent · 04.12.2017

    Reis zur gebackenen Leber? . . . . naja, wer meint . . . der einzige Vorteil besteht darin, dass man tagsdarauf die zahlreichen Reste zu einer Suppe verarbeiten kann - so entstand die berühmt-berüchtigte LEBERREISSUPPE.

  • krokotraene · 20.03.2016

    Schmeckt sehr gut, dazu einfach nur Salat reicht meiner Meinung nach. Ich hatte Karottensalat. War eine gute Kombination

  • Helmuth1 · 22.01.2016

    Auch Apfelkompott schmeckt hervorragend dazu

  • dolphin2002 · 24.09.2015

    gut

  • kochtopf99 · 04.07.2015

    lecker

  • gisela2353 · 08.05.2015

    wird probiert