Gebackener Karfiol

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Nina Dusek
  • 11.07.2023
Für den gebackenen Karfiol den Karfiol in kleine Röschen teilen und waschen.

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den gebackenen Karfiol den Karfiol in kleine Röschen teilen und waschen. In Salzwasser bissfest kochen. Eier versprudeln und leicht salzen.
  2. Danach die Karfiolröschen in Mehl, Eier und Semmelbröseln wälzen und anschließend in reichlich Öl goldbraun herausbacken.

Tipp

Zum gebackenen Karfiol passt eine Joghurt-Kräutersauce oder auch Sauce Tatar

  • Gemüse
  • vegetarisch

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