Gebeizter Lachs

Name: Gebeizter Lachs
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Lachs ganz frisch 1kg; 20 g Petersilie; 20 g Dille; 6 Stk Salz; 1 TL Zucker; 1 Prise Pfeffer; 200 ml ÃLiter; 1 TL Einige Senfkörner

Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
01.10.2024

Zutaten

1 kg Lachs ganz frisch 1kg

20 g Petersilie

20 g Dille

6 Stk Salz

1 TL Zucker

1 Prise Pfeffer

200 ml ÃLiter

1 TL Einige Senfkörner

Zubereitung

Wer diesen Lachs mal so probiert hat, der wird selbst seiner Katze den Supermarkt-Folien-Lachs nicht mehr mit ganz reinem Gewissen vorsetzen können. Und wenn die Katze den selbstgebeitzten Lachs erstmal probiert hat, dann bleiben wirklich nur noch die Nachbarn...