Den Langkornreis nach Anweisung gardünsten. Brokkoli reinigen, in Rosen zerteilen und ebenfalls in Salzwasser 10 Min. gardünsten.
In der Zwischenzeit die Fischfilets abbrausen, abtrocknen und mit Zitronen- saft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit Mehl bestäuben. Fett in beschichteter Bratpfanne erhitzen. Fisch darin goldgelb rösten. Schlagobers-Soße nach Anweisung erwärmen, darübergiessen. Langkornreis und Brokkoli abschütten und dazu zu Tisch bringen.
Pro Einheit: etwa 560 Kalorien / 2.352 Joule
Dazu passendes Getränk: Mineralwasser bzw. trockener Weißwein.
