Gegrillter Lachs Asia Art
Zutaten
Zubereitung
- Für Gegrillter Lachs Asia Art die Lachsfilets vorsichtig entlang der Mittelgräte halbieren und die Mittelgräte herausschneiden. Mit einer Pinzette alle kleinen Gräten entfernen.
- Für die Sauce Sake, Mirin und Sojasauce vermengen. Die Zitronen- oder Limettenschale abrieben und in die Sauce rühren.
- Lachsfilets hineinlegen und 2 h im Kühlschrank einmarinieren.
- Rettich schälen und fein raspeln.
- Den Elektrogrill auf 200° Celsius vorwärmen. Den marinierten Fisch abrinnen lassen und auf den Grillrost setzen. Den Lachs 7 Min. grillen, danach mit der Sauce einpinseln und weitere 7 Min. grillen.
- Gegrillter Lachs Asia Art mit dem geraspelten Rettich servieren.
Tipp
Alternativ können Sie Gegrillter Lachs Asia Art auch in der Pfanne braten. Dazu die Marinade nach und nach dazu gießen.
