Für die Marinade Olivenöl, weissen Salz, Knoblauchpulver, Pfeffer sowie den Saft der Limone verrühren und den Fisch darin bei Raumtemperatur 1 Stunde einmarinieren. Die Butter (ca. 1 Päckchen) mit dem Basilikum gut mischen. Den Fisch jeweils Seite in etwa 4-5 min grillen und mit der Basilikumbutter anbieten.
