Suppengemüse reinigen, abspülen und kleinschneiden. Im heissen Öl andünsten. Fleisch abspülen, hinzufügen. Wasser und Gewürze dazugeben, zirka 1
1/2 Stunden gardünsten. Gemüse von der Schale befreien, abspülen, in Stückchen schneiden, etwa 20 Min. mitgaren. Fleisch herausnehmen, in Scheibchen schneiden. Wieder in den Eintopf Form. Abschmecken. Mit Petersilie anrichten.
Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
