Gemüse-Tempura im Paprika-Backteig

Zutaten

2 Stk Süßkartoffeln

1 Stk Melanzani

2 Stk Zucchini

80 g Weizenmehl

15 g Maisstärke

1 TL Paprika edelsüß

5 g Backpulver

1 Prise Salz

180 ml Wasser

1 EL Öl

4 EL Mayonnaise

1 TL Cayennepfeffer

2 TL Sesamöl

0.5 Stk Limette

Für Gemüse-Tempura im Paprika-Backteig zunächst Gemüse waschen, halbieren und in ca. 1 cm dicke, mundgerechte Stücke schneiden.
Für den Tempurateig Mehl, Stärke, Paprikapulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut vermischen. Eiskaltes Wasser einrühren bis ein homogener Teig entsteht.
Einen Topf (5–6 cm hoch) mit Öl füllen und erhitzen.
Gemüse durch den Tempurateig ziehen und vorsichtig in das heiße Öl gleiten lassen. Auf beiden Seiten goldbraun frittieren und danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mayonnaise mit Cayennepfeffer, dem Saft einer halben Limette sowie Sesamöl vermischen und gemeinsam mit dem Gemüse-Tempura im Paprika-Backteig servieren.

Gemüse-Tempura im Paprika-Backteig mit Limettensaft beträufeln!

Sveta94R · 14.03.2022
Hеrzliсhеn dank!!! Viеle leckere und gеsunde rеzеptе. Allerdings kаnn ich nur bеwundern. Vоr kurzem wog ich fast 111 kg. Dаs essеn war diе einzigе quellе der freudе. Iсh hasstе mich und aß naсhts. Iсh kоnntе gеbratenеs hähnchеn und еis mit nüssen nicht ablеhnen. Ich hаbe diе diät nach zwei tagen abgebrochen. Bestеr Frеund zum Lеsеn empfohlen https://slim.btc4.ink . Über eine neuе mеthоde zur gеwichtsabnahme. Jetzt wiegе ich 70 kg. Und das gеwicht ist stabil! Iсh hatte kеinе ahnung, dаss ich mich mit 32 sо sehr verändеrn könnte. Ich wurdе sсhlаnker und sеlbstbewusstеr. Iсh wоllte miсh ändеrn, es ist mir gelungеn.
Leobad85 · 28.02.2021
Sehr gutes Rezept, geht schnell und schmeckt!