Gemüsereis mit Ei
Zutaten
Zubereitung
- Für den Gemüsereis mit Ei zunächst Gemüse, Zwiebel und Knoblauch ganz klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen, danach das restliche Gemüse mitrösten.
- Den gekochten Reis dazugeben und anschließend abgesprudelte Eier darüber leeren. Den Gemüsereis mit Ei servieren.
Tipp
Der Gemüsereis mit Ei eignet sich als Hauptspeise oder Beilage.
