Gemüsereis

Zutaten

250 g Langkornreis

3 EL Erbsen

3 EL Mais

0.5 Stk Suppenwürfel

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 EL Butter

1 Stk Zwiebel

1 Stk Karotte

Für den Gemüsereis den Reis kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Gemüse kleinschneiden. Anschließend den Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Butter anrösten und mit Karotten, Erbsen und Mais weiterrösten.
Anschließend würzen.

Dem Gemüsereis kann auch anderes Gemüse wie gedünsteter Brokkoli, Zucchini oder Kohlrabi, etc zugegeben werden.