Glutenfreie Backofen-Krapfen
Diese Faschingskrapfen sind perfekt für alle, die sich bewusster ernähren wollen. Sie sind durch die Zubereitung im Backrohr weniger fettig und auch bei Glutenunverträglichkeit geeignet.
Zutaten
Zubereitung
- Buttermilch mit Germ und Zucker verrühren.
- Mehl, Salz, Orangenschale und Aromen vermengen und das Ei einrühren.
- Alles verkneten und zum Schluss die Margarine unterkneten.
- In gewünschte Stücke teilen, zu Bällchen formen, auf ein Backblech geben und ca. 45 Minuten ruhen lassen.
- Bei 180 °C für ca. 15 Minuten backen.
- Danach mit zerlassener Butter bestreichen und mit Zucker-Zimt-Gemisch bestreuen.
Tipp
Sie können die Krapfen füllen, pur genießen oder mit Vanillesauce servieren.
