Grieß-Apfelkuchen

Zutaten

2 Stk Eier

200 g Butter

200 g Zucker

150 g Grieß

100 g Nüsse

2 Stk Äpfel

1 TL Zimt

16 g Backpulver

8 g Vanillezucker

1 Stk Zitrone

1 Stk Orange

200 g Mehl

150 ml Buttermilch

Zuerst ca. 10 g Butter und 10 g Zucker auf die Seite stellen.
Butter mit Zucker, Zimt und Grieß verrühren. Von der Zitrone und der Orange die Schale herunterhobeln und den Teig hinzufügen.
Die restlichen Zutaten dazugeben und gut verrühren.
Die Masse in einen Tortenring geben und glatt streichen.
Äpfel schälen und vom Kerngehäuse befreien. In Scheiben schneiden und auf der Masse verteilen.
Die übrige Butter mit dem Zucker erhitzen und die Äpfel bestreichen.
Den Kuchen bei 180 °C Umluft ca. 45 Minuten backen.