Grießkoch mit Heidelbeerkompott

• ★★★★★ 3,9 (50 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Grießkoch mit Heidelbeerkompott in einer Kasserolle die Milch gemeinsam mit der Butter sowie einer Prise Salz langsam aufkochen lassen. Grieß langsam zugeben und ohne umzurühren fertig garen, bis sich am Pfannenboden eine aromatische Kruste bildet.
   
   Währenddessen für das Kompott einen Schuss Rotwein mit Wasser, Zimtrinde und Zucker aufkochen und kurz ziehen lassen. Heidelbeeren zugeben und nur ganz kurz erhitzen, bis die Heidelbeeren Wasser gezogen haben. Vom Herd nehmen, Zimtrinde entfernen und abkühlen lassen.
   
   Fertiges Grießkoch mit Heidelbeerkompott auftragen.

Tipp

• Preiswerte Küche
• Österreich
• Hauptspeise
• Sommer
• Fastenzeit
• Kindergerichte
• Dessert warm
• Vorarlberg