Grießnockerl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Grießnockerl Butter mit dem Ei schaumig schlagen. Salz und Weizengrieß hinzugeben und gut durchrühren.
- Den Teig etwas ruhen lassen. Wasser zum kochen bringen und leicht salzen. nun mit zwei Esslöffeln die Nockerl formen und ins Wasser geben.
- 25 Minuten, je nach Größe der Nocken leicht köcheln lassen.
Tipp
Die Grießnockerl in Rindssuppe oder Gemüsesuppe servieren.
