Grießschmarren mit Apfel und Birne

Zutaten

1 Stk Apfel

1 Stk Birne

2 EL Butter

2 EL Zucker

1 TL Zimt

1 EL Staubzucker

500 ml Milch

60 g Butter

1 EL Zucker

1 Prise Salz

200 g Grieß

Für den Grießschmarren mit Apfel und Birne zunächst alle Zutaten (außer den Grieß) für die Grießmasse in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Den Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen und kurz köcheln lassen, bis die Masse dickflüssig wird. Etwas auskühlen lassen.
Birne und Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucker und Zimt dazugeben und kurz karamellisieren lassen. Dann die Fruchtstücke hinzufügen. Den Grieß dazugeben, kurz anbraten und in Stücke teilen.
Grießschmarren mit Apfel und Birne mit Staubzucker bestreut servieren.

Grießschmarren mit Apfel und Birne kann zum Beispiel mit Eis serviert werden.

Pesu · 06.06.2024
Sehr gut
franziska 1 · 18.08.2023
einfach, schnell und köstlich
renatestrasser · 13.01.2018
mit Hirse schmeckt der Schmarrn auch sehr gut und ist noch dazu gesund für Haut und Nägel
1Gigi1 · 09.01.2018
Mir ist er mit Rosinen lieber
eva-maria2511 · 09.01.2018
WERDE IHN MACHEN ABER NUR MIT ÄPFEL ABER DAFÜR MIT ROSINEN..
Hobbykoch21 · 05.01.2018
ich habe heute den Grießschmarrn gekocht, war sehr gut, bei uns müssen aber unbedingt Rosinen mit hinein
tasse tee · 05.01.2018
Schmeckt auch ganz ausgezeichnet mit Schwarzbeer-Joghurt.
anni0705 · 28.02.2016
Schmeckt ausgezeichnet, aber um etwas an Kalorien zu sparen verwende ich anstelle des Kristallzuckers lieber Birkenzucker.
bernhard1962 · 19.12.2015
Lecker
KarliK · 19.11.2015
lecker