Grünkernschnitten pikant
Zutaten
Zubereitung
- Für die Grünkernschnitten den Grünkernschrot in 500 ml kochendes Wasser geben, einige Minuten quellen lassen, dann Milch, Salz, Zucker, Pfeffer, Paprika und Hefebrüheextrakt zugeben und nochmals 15 Minuten bei geringer Hitze garen.
- Die Masse auf ein befeuchtetes Backbrett streichen und Rechtecke schneiden. In heißem Kokosfett goldbraun braten.
Tipp
Zu den Grünkernschnitten passt Gemüse oder Blattsalate.
