Grünkernschnitten
Zutaten
Zubereitung
- Für die Grünkernschnitten den Grünkernschrot in kochendes Wasser geben, einige Minuten quellen lassen, dann Milch, Salz und Zucker zugeben und nochmals 10-15 Minuten bei kleiner Flamme garen.
- Die Masse auf ein feuchtes Backbrett streichen und Rechtecke schneiden. In heißem Kokosfett goldgelb braten.
Tipp
Die Grünkernschnitten sind eine gesunde Beilage für Gemüse.
