Gupferlkäse mit Wassermelone und Pink Grapefruit
Zutaten
Zubereitung
- Den Schafs Gupferlkäse auf einem Brett abtropfen lassen.
- Die Wassermelone in Würfel schneiden. Die Pink Grapefruit schälen und von der Haut befreien - den Saft am besten auffangen.
- Gupferlkäse auf der Mitte des Tellers platzieren. Die Wassermelonen Stücke und die Pink Grapefruit rund um den Gupferlkäse verteilen.
- Mit dem aufgefangenen Saft der Pink Grapefruit marinieren. Mit Pfeffer würzen und mit der Balsamico Creme beträufeln.
- Mit dem Rosmarin Zweig garnieren und servieren.
Tipp
Statt einem Rosmarinzweig kann man auch Thymian oder andere Kräuter nach Wahl nehmen.
