Gurkensalat

Zutaten

1 Stk Gurke

1 EL Olivenöl

1 EL Hesperidenessig

1 Stk Knoblauchzehen

1 TL Kristallzucker

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

10 g Salat-Kräuter

Für den Gurkensalat die Gurke schälen und in feine Scheiben hacheln. Mit Olivenöl, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und den Salatkräutern abschmecken.
Den Knoblauch durch eine Presse drücken und zugeben. Alles gut verrühren.

Der Gurkensalat schmeckt auch ohne Knoblauch, für alle, die Knoblauch weniger mögen.