Heidelbeer-Rosencreme mit Mascarpone

Name: Heidelbeer-Rosencreme mit Mascarpone
Yield: 3
Ingredients: 6 TABLESPOON Rosenmarmelade; 300 GRAM Mascarpone; 0.5 TEASPOON Rosenwasser; 200 GRAM Heidelbeeren; 100 GRAM Zitronenjoghurt; 1 PINCH Kardamom; 2 TEASPOON Akazienhonig

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 3
Autor: Nina Dusek

Zutaten

6 TABLESPOON Rosenmarmelade

300 GRAM Mascarpone

0.5 TEASPOON Rosenwasser

200 GRAM Heidelbeeren

100 GRAM Zitronenjoghurt

1 PINCH Kardamom

2 TEASPOON Akazienhonig

Zubereitung

Für die <strong>Heidelbeer-Rosencreme mit Mascarpone</strong> Zitronenjoghurt mit dem Honig verrühren, dann den Mascarpone und das Rosenwasser mit dem Kardamon unterrühren.
Rosenmarmelade leicht unterziehen, auf drei Schüsselchen verteilen und mit Heidelbeeren garniert servieren.

Tipp

Die Heidelbeer-Rosencreme mit Mascarpone evt. mit Vanille verfeinern. Auch Minze gibt noch etwas Frische dazu.

Und hier finden Sie ein Rezept für selbst gemachtes Rosenblütengelee.

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