Heiße Himbeeren
Karamellisierte Himbeeren mit Himbeergeist abgelöscht passen zu Eis oder Pudding!
Zutaten
Zubereitung
- Für heiße Himbeeren Zucker in einer Pfanne bei starker Hitze karamellisieren lassen. Mit dem Schuss Himbeergeist ablöschen, Himbeeren gleich dazugeben, Hitze reduzieren, Karamell auflösen.
- Öfters umrühren.
Tipp
Zu heiße Himbeeren passt Eis, Pudding, Joghurt und noch vieles mehr.
