Herbstbrot

• ★★★★★ 4,5 (27 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 10
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Herbstbrot Mehl in eine Schüssel geben, Hefe hineinbröseln, Salz und so viel Wasser hinzufügen und so lange kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Mandeln oder Nüsse gemahlen und Möhren hinzufügen.
3. 3-4 Minuten kneten.
4. Bei 30°C im Combi-Dampfgarer mit 100% Feuchte 20 Minuten gehen lassen.
5. Auf ein gefettetes, mit Mehl bestäubtes Blech legen, mehrfach schräg einschneiden und backen.

Tipp

• Gebacken
• Gesunde Küche
• Herbst
• vegetarisch
• Gebäck & Brot
• Gegart
• Miele