Hexenschaum

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • Autor: Nina Dusek
  • 11.07.2023
Dieses Dessert ist im Nu herbei gehext und eignet sich besonders um alte Äpfel zu verwerten. Die Zutaten hat man beinahe immer zu Hause. Perfekt also auch für den spontanen Süßhunger!

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und die Apfelstücke mit dem Zitronensaft und den Orangenschalen in etwa 1/8 Liter Wasser weichkochen.
  2. Dann die Apfelstücke zu Mus pürieren und den Honig untermischen. Abkühlen lassen. Schlagobers mit Vanillezucker steif schlagen und unter die erkaltete Apfelmasse ziehen.

Tipp

Mit ein paar gehackten Nüssen bestreut, bekommt das Dessert noch etwas Biss.

  • Dessert kalt
  • vegetarisch
  • Historisch
  • Obst
  • Weltweit

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