Himbeermarmelade mit Crema di Limoncello
Zutaten
Zubereitung
- Für die Himbeermarmelade die Himbeeren und den Gelierzucker in einem Kochtopf gut vermengen und alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen.
- Mindestens 5 Minuten sprudelnd kochen. Den Limoncello unterrühren. Rasch in sterile Gläser à 200 ml abfüllen, gut verschließen und kurz auf den Kopf stellen.
Tipp
Diese Himbeermarmelade schmeckt herrlich frisch nach Zitronen und eignet sich auch als köstliches Mitbringsel.
