Hirseauflauf mit Gemüse
Zutaten
Zubereitung
- Für den Hirseauflauf die Hirse waschen, 15 Minuten kochen lassen und 10 Minuten zugedeckt stehen lassen, überschüssiges Wasser wegschütten.
- Das Tiefkühlgemüse mit der Hirse vermischen. Die Eier mit Milch versprudeln, salzen, pfeffern und die gewaschene Petersilie dazugeben.
- Vermischen, in eine Auflaufform geben und im Rohr bei 180 Grad 40 Minuten backen.
Tipp
Der Hirseauflauf kann mit beliebig anderem Gemüse zubereitet werden.
