Hörnchen-Auflauf

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Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek
14.04.2023

Zutaten

250 g Hörnchen

2 Stk Eier

125 ml Schlagobers

200 g Schinken

1 Prise Salz

1 Stk Karotte

100 g Schafskäse

500 ml Suppenwürfel

20 g Parmesan

1 EL Edamer

1 Stk Zwiebel

1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Für den Hörnchen-Auflauf die Hörnchen laut Packungsanleitung kochen, abkühlen lassen. Schinken würfeln und mit der Karotte, dem Zwiebel, Schafkäse und den Gewürzen mit den Hörnchen vermengen.
In eine Auflaufform geben. Eier mit Schlagobers, Salz und Pfeffer vermengen und über den Auflauf leeren.
Mit Parmesan bestreuen, mit Käse belegen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C etwa 30 Minuten backen.

Tipp

Zum Hörnchen-Auflauf passt Gurkensalat. So ein Auflauf eignet sich hervorragend als Restlverwertung. Man kann alles mögliche für einen Hörnchen-Auflauf verwenden. Statt Hörnchen eignen sich auch Farfalle oder Fleckerl.