Pfirsiche in Weißwein, Zimt und Zucker pochieren und mit erkaltet angerührter Speisestärke binden. Die Kekse in einer Menge aus Milch, Zucker und Eiern einweichen, in einer Butterflocke anbraten und mit Zimtzucker überstreuen. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit geschlagenem Obers und den Schokostreuseln garnieren.
Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!
