Honig-Senf-Karotten aus dem Dampfgarer

Name: Honig-Senf-Karotten aus dem Dampfgarer
Yield: 1
Ingredients: 1 kg Karotte; 1 TL Dijonsenf; 3 TL Honig; 2 TL Koriandersamen; 1 EL Olivenöl; 0.25 Stk Zitrone

3,6 (49 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
Autor: Maria Tutschek
30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

Für die Honig-Senf-Karotten die Karotten schälen und in mitteldicke, schräge Scheiben schneiden. In einem ungelochten Behälter bei 100°C für 15 Minuten dämpfen lassen.
In der Zwischenzeit aus Dijonsenf, Honig, Koriandersamen, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Sauce rühren.
Die fertig gegarten Karotten mit der Sauce überziehen und kurz durchziehen lassen. Danach die Honig-Senf-Karotten servieren.