Indische Pfirsich-Raita

Name: Indische Pfirsich-Raita
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Große, vollreife Pfirsiche; 10 g Minzeblätter; 125 ml Magerjogurt, natur; 1 Prise Schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Evtl. Kreuzkümmel

4,1 (68 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

Die Früchte halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden.
Die frische Minze hacken und mit dem Jogurt und den Pfirsichspalten vermengen. Mit etwas Pfeffer und eventuell Kreuzkümmel abschmecken.

Tipp

Diese indische Variante einer Pfirsichbeilage passt sehr gut zu Fleischgerichten, etwa zu pikanten, gegrillten Stücken oder zu einer kalten Vorspeise.