Geschälte Karotten in dünne Scheiben schneiden und Ingwer in kleine Streifen schneiden. Beides in Margarine anschwitzen und mit 1 l Wasser und Knorr Bouillon Pur Gemüse auffüllen, alles aufkochen und zugedeckt ca. 12 Minuten weich kochen.
Mit einem Stabmixer pürieren, zuletzt halbgeschlagenes Schlagobers dazugeben und nochmals kräftig aufschäumen. Anrichten und mit frischem Kerbel servieren.
franziska 1 · 03.09.2021
schmeckt köstlich
alex64 · 22.03.2016
Schmeckt toll!
xxxx40 · 11.11.2015
gut
autumn · 27.09.2015
lecker
Sandy_88 · 25.09.2015
lecker
klaus1958 · 07.07.2015
sehr gut
Ullipipsi · 03.02.2015
toll
Silvia W. · 12.11.2014
schmeckt lecker
luisiana · 21.07.2014
Sieht toll aus !
Vendetta · 30.06.2014
Köstlich!