Insalata Caprese

Zutaten

3 Stk Paradeiser

125 g Mozzarella

10 g Basilikum

1 Stk Oliven

1 EL Balsamicoessig

3 EL Olivenöl

2 EL Orange

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für den Insalata Caprese die Paradeiser und Mozzarella in Scheiben schneiden und abwechselnd in Fächerform auf einen Teller schichten.
Mit Salz und Pfeffer und etwas Oregano würzen. Mit frischen Basilikumblättern und schwarzen Oliven anrichten.

Wer möchte kann noch ein paar Oliven über den Insalata Caprese streuen.