Italienischer Linsentopf

Zutaten

300 g Linsen

2 EL Olivenöl

1 Stk Zwiebel

1 Stk Knoblauch

2 Stk Sellerie

400 g Paradeiser

1 Stk Lorbeer

1 Stk Gewürznelken

1 l Rindsuppe

1 Prise Salz

1 Stk Schweinswurst

1 Prise Pfeffer

Für den italienischen Linsentopf Zwiebel in Ölivenöl glasig dünsten, Knoblauch, Sellerie dazugeben und mitdünsten.
Paradeiser, Lorbeerblatt und Nelke beifügen und mit Suppe aufgießen. Die Linsen dazugeben und alles eine Stunde köcheln lassen.
Wurst nach einer halben Stunde darauf legen. Den italienischen Linsentopf abschmecken und servieren.