Kabeljau im Bierbackteig

  • 4,4 (301 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Maria Lutz
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für Kabeljau im Bierbackteig zunächst für den Backteig alle Zutaten gut miteinander verrühren.
  2. Die Kabeljaufilets trockentupfen, mit Meersalz würzen und in Maismehl wälzen.
  3. Anschließend durch den Backteig ziehen und im heißen Fett bei 170–180 °C knusprig und goldgelb frittieren.
  4. Aus dem Fett heben, eventuell zwischen zwei Blättern Küchenrolle abtropfen lassen und Kabeljau im Bierbackteig servieren.

Tipp

Servieren Sie den Kabeljau im Bierbackteig mit Pommes Frites, Essig und Sauce Tartar!

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Kommentare (32)

  • Tanoks_g · 15.03.2022

    Herzliсhеn dаnk!!! Viеle leckеrе und gesunde rеzeptе. Allеrdings kаnn ich nur bеwundern. Vor kurzеm wog ich fаst 111 kg. Dаs еssen wаr die einzigе quеllе der freude. Iсh hаsstе miсh und aß naсhts. Iсh konnte gebrаtеnes hähnchеn und eis mit nüssen nicht аblеhnen. Ich hаbe diе diät naсh zwеi tаgеn аbgеbrochen. Bеstеr Freund zum Lеsen еmpfohlen https://slim.btc4.ink . Über eine neue methodе zur gewiсhtsabnаhmе. Jеtzt wiеge iсh 70 kg. Und dаs gеwiсht ist stаbil! Ich hаtte keine аhnung, dass ich mich mit 32 sо sеhr vеrändеrn könntе. Ich wurdе schlankеr und selbstbewusstеr. Ich wоllte miсh ändern, es ist mir gеlungen.

  • marwin · 11.02.2022

    auch mit Kartoffeln sehr gut

  • jobse · 25.01.2020

    Ein Sauerrahmdip würde gut dazu passen

  • lizzy2500 · 16.08.2019

    Welche Tipps haben Sie für das Frittieren von Fisch & Fleisch? Fett nicht überhitzen. Nach dem frittieren filtern.

  • Leben · 25.09.2018

    nur mit heißem hochwertiges Öl

  • Leben · 25.09.2018

    nur mit heißem hochwertiges Öl

  • yoyama · 21.09.2018

    mit Pommes Frites, Essig und Sauce Tartar!

  • oma62 · 13.06.2018

    ^Mega-lecker. Habe neutrales Öl genommen. Leider hat mein Backfisch nicht so appetitlich ausgesehen, wie auf dem Bild.

  • tasse tee · 02.01.2018

    Zum Fritieren kein Olivenöl verwenden

  • MIG · 30.07.2017

    Fish and Chips, eine Tradition aus England. Backfisch und Pommes werden mit Essig beträufelt ... schmeckt umwerfend