Kabeljau mit Zucchini-Karottengemüse

Zutaten

2 Stk Kabeljau

1 Stk Karotte

1 Stk Zucchini

1 Stk Kräuterwürfel

1 Prise Fischgewürzmischung

1 EL Olivenöl

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für Kabeljau mit Zucchini-Karottengemüse den Kabeljau entgräten, mit Fischgewürzmischung würzen und in etwas Olivenöl beidseitig knusprig braten.
Karotte und Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. In etwas Wasser weichdünsten, Kräuterwürfel zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller anrichten und servieren.