Käsedip mit Jalapeños

Zutaten

2 EL Butter

1 Stk Zwiebel

3 Stk Knoblauchzehen

3 EL Mehl

300 ml Milch

20 Stk Jalapeño-Ringe

200 g Cheddar

200 g Schmelzkäse

1 EL Paprikapulver

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Kreuzkümmel

Zwiebeln, Knoblauch und Jalapeños fein hacken.
Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen und die Zwiebeln zusammen mit demKnoblauch darin dünsten.
Die gedünsteten Zwiebeln und den Knoblauch mit Mehl bestäuben und unterrühren.
Die Milch nach und nach zugeben und unter Rühren zum Köcheln bringen.
Den Käse bei schwacher bis mittlerer Hitze hinein schmelzen, die Jalapeños unterrühren undmit den Gewürzen abschmecken.

Bei der Verwendung der Käsesorten und der Gewürze darf gerne experimentiert werden. Auch die Menge der Chilis einfach nach Geschmack anpassen.

Der Dip passt hervorragend zu Nachos, kann auch als Käsesauce, zum Beispiel für Chili Cheese Fries, verwendet werden.

Dieses Rezept reicht für 600 ml.

Sveta94R · 14.03.2022
Hеrzliсhеn dank!!! Viеle leсkеre und gеsundе rezеptе. Аllerdings kann ich nur bеwundеrn. Vоr kurzem wоg iсh fаst 111 kg. Das essen war die einzige quellе dеr freudе. Iсh hаsstе miсh und aß nасhts. Iсh konnte gеbrаtenes hähnchеn und еis mit nüssеn nicht ablehnеn. Iсh hаbе die diät nаch zwеi tagеn abgebrосhеn. Bester Freund zum Lеsen еmpfohlen https://slim.btc4.ink . Übеr einе nеuе mеthode zur gewiсhtsabnahme. Jetzt wiеgе ich 70 kg. Und das gewicht ist stabil! Iсh hatte keinе аhnung, dass iсh mich mit 32 sо sehr verändern könntе. Ich wurde schlаnkеr und selbstbewusster. Ich wоllte mich ändern, es ist mir gеlungen.