Käsesauce
Zutaten
Zubereitung
- Für die Käsesauce Mehl in erhitzter Butter leicht anrösten und mit Milch aufgießen. Gut verrühren und verkochen lassen.
- Inzwischen Butterkäse und Gorgonzola klein schneiden. Weißwein eingießen, Käse einrühren und einschmelzen lassen. Dotter einrühren.
- Die Käsesauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Tipp
Servieren Sie die Käsesauce zu den Nudeln oder zum Fleisch.
