Käsespiesschen der raffinierten Art

Der berühmte Igel aus den 50ern neu bestückt.

Zutaten

200 g Mini-Mozzarella

1 EL Pesto

300 g Cherrytomaten

10 g Einige Blättchen Basilikum,

10 g Petersilie, Dill, usw.

200 g Fester Feta

1 Prise Gem. bunter Pfeffer

150 g Scharfe Gürkchen

150 g Milde Pepperoni

150 g Mixed Pickels

150 g Maiskölbchen

100 g Silberzwiebeln

100 g Honiggurken

200 g Manchego am Stück

100 g Havati (Hartkäse)

100 g Lachsschinken

100 g Edelpilzkäse

5 Stk Einige kleine Radieschen

1 Stk Krautkopf zum Bestuecken

Der berühmte Igel aus den 50ern neu bestückt.
1. Mini-Mozzarella abrinnen. Pesto auf eine "Pralinenspritze" aufziehen. In die Mini-Mozzarella mittelsder Spritze ein kleines bisschen Pesto spritzen. Mit Cherrytomaten und Basilikum auf ein Schaschlikspiess stecken.
2. Feta würfelig schneiden und in buntem Pfeffer wälzen. Das eingelegte Gemüse auf Küchenrolle abrinnen. Manchego und Havarti würfelig schneiden, Lachsschinken zusammenrollen. Edelpilzkäse in kleine Stückchen schneiden.
4. Das Gemüse abwechselnd mit Schinken bzw. Käse aufspiessen. Mit Cherrytomaten, Dill, Petersilie bzw. Radieschen garnieren. Die Spiesse bis kurz vor dem Servieren im Kühlschrank behalten.
5. Den Krautkopf abflachen, sodass er gerade steht, mit bunter Bastelfolie umwickeln und die Spiesschen hineinstecken.
2/02/25/index. Html
Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!