Käsestangerl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Käsestangerl die Butter mit Mehl, geriebenem Käse, Backpulver, Milch und Ei zu einem Teig verarbeiten. Anschließend den Teig rasten lassen.
- Den Teig auswalken (messerrückendick) und schmale Stangerl ausschneiden oder ausradeln. Die Stangerl mit Ei bestreichen, mit Käse bestreuen und spiralförmig eindrehen.
- Die Stangerl goldgelb backen.
Tipp
Wer möchte kann die Käsestangerl vor dem Backen noch mit etwas Kümmel oder Rosmarin bestreuen.
