Kaffee-Schlagoberscreme mit Weichseln
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kaffee-Schlagoberscreme mit Weichseln den Kaffee in 2 EL heißem Wasser aufläsen. Die Weichseln abtropfen. Schlagobers steif schlagen und nach und nach die Kaffeelösung unterrühren.
- Den Staubzucker und Vanillezucker einrühren. Weichseln in Eisbecher aufteilen (12 Weichseln beiseite stellen zur Garnierung).
- Eiklar zu steifen Schnee schlagen und gleichzeitig mit den Dottern unter die Kaffee-Schlagoberscreme ziehen.
- Die Kaffee-Schlagoberscreme mit Weichseln in die Eisbecher füllen und oben mit den restlichen Weichseln verzieren.
Tipp
Sie können die Kaffee-Schlagoberscreme mit Weichseln alleine oder mit z. B. einem Kuchen essen.
