Kaffeemakronen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kaffeemakronen Eiweiß steif schlagen und Staubzucker unterrühren. Haselnüsse, Rum, Kaffee, Zimt hinzufügen, alles mischen und einen Spritzbeutel füllen.
- Backrohr auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und Teig in kleinen Häufchen aufspritzen. Ca. 20 Minuten hellgelb backen.
- Kaffeemakronen mit Schokoladeglasur bepinseln.
Tipp
Die Kaffeemakronen schmecken auch, wenn man den Rum weglässt.
