Kalbsknochensuppe
Für die Kalbsknochensuppe die Kalbsknochen mit Wasser (ca.
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kalbsknochensuppe die Kalbsknochen mit Wasser (ca. 2-3 Liter) aufgießen. Zwiebel geviertelt (ungeschält) und ganzen Knoblauch dazugeben (ungeschält, nur halbiert).
- Salz und Maggikraut dazu. Dies mindestens 2 Stunden langsam kochen lassen. Abseihen und fertig!
Tipp
In die Kalbsknochensuppe passen am besten österreichische Suppeneinlagen wie z.B. Grießnockerl oder Farfel!
