Kalbsleber gebraten, Erdapfel, Salat, Pfirsich - Diabetes
Zutaten
Zubereitung
- Kalbsleber gebraten, Erdäpfelpüree, gemischter Blattsalat, Pfirsich (Mittagessen)
- Kalbsleber: Leberscheiben mit Öl einpinseln, rösten, nach dem Garen würzen.
- Erdäpfelpüree: mit fettarmer Milch kochen.
- Blattsalat: mit Essig-Ölmarinade anmachen.
- Pfirsich: frische bzw. zuckerlose konservierte Früchte verwenden.
- 100g Leber, 5g Öl, 100g Erdäpfelpüree*, 100/50g Paradeiser/Gurken, 50g Eisbergsalat
- 100g Leber, 5g Öl, 200g Erdäpfelpüree*, 100/50g Paradeiser/Gurken, 50g Eisbergsalat
- 125g Leber, 10g Öl, 300g Erdäpfelpüree*, 100/100g Paradeiser/Gurken, 50g Eisbergsalat
