Beeren mit Zucker oder Honig sowie Zitronensaft marinieren und ca. 30 Minuten mit dem Mixer (Knethaken) langsam rühren, bis sich der Zucker vollkommen aufgelöst hat. Agar-Agar mit Wasser anrühren und mit etwas Beerenmark aufkochen, nur leicht abkühlen und evtl. mit Zitronensäure zur restlichen Marmelade geben. Je nach Wunsch durch ein Spitzsieb passieren (wegen der Kerne) und in heiß ausgespülte Gläser füllen. Unbedingt im Kühlschrank lagern (ca. 2 Wochen haltbar). Nach dem Öffnen baldigst verbrauchen!
APoisinger/ichkoche.at · 14.03.2018
Liebe AngCäc, Sie können die Maramelade mit normalem Zucker zubereiten. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
AngCäc · 13.03.2018
Ist da normaler Haushaltszucker oder Gelierzucker gemeint?
7ucy · 25.07.2016
auch mit Erdbeeren total köstlich
KarliK · 11.09.2015
lecker
Cecilia · 04.09.2015
wow
ressl · 11.08.2015
lecker
sandra5411 · 29.04.2015
Toll!
liss4 · 09.03.2015
lecker
Syffl · 16.07.2014
Der Vorteil ist, dass alle Inhaltstoffe und Vitamine erhalten bleiben, wobei diese mit der Zeit auch im Kühlschrank weniger werden...
hsch · 08.06.2014
sowas Gutes !!