Kandis-Hörnchen oder Piep-Kuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kandis-Hörnchen den Zucker in lauwarmem Wasser auflösen. Butter und Ei schaumig rühren.
- Abwechselnd Mehl und lauwarmes Zuckerwasser hinzufügen. Den Teig ca. 2 Stunden abgedeckt bei Raumtemperatur ruhen lassen. Danach ein Hörncheneisen vorwärmen.
- 1 EL Teig in die Mitte füllen und den Deckel fest andrücken. Wenn das Licht erloschen ist, Deckel anheben und die Teigplatte noch heiß zu einem Hörnchen rollen.
- In einer Plätzchendose aufbewahren, wenn sie ausgekühlt sind. Dort bleiben die Kandis-Hörnchen lange frisch und knackig!
Tipp
Die Mengeangaben für die Kandis-Hörnchen ergeben ca. eine große längliche Plätzchendose voll.
